芽菜哪裡買|驚!芽菜自己種超簡單!
哎呀,說到芽菜,大家是不是跟我一樣,第一個反應就是:「超市買就好啦!」但自從我開始自己在家種芽菜,才發現這簡直是開啟了新世界的大門!
還記得小時候,外婆家的後院總是綠意盎然,各種蔬菜瓜果應有盡有。那時的我,最喜歡做的就是跟在外婆身後,看她澆水、施肥、除草,然後興高采烈地等待收穫。那種親手栽種、親眼看著植物成長的喜悅,是任何東西都無法取代的。
長大後,生活步調加快,每天忙著工作、學業,似乎也漸漸忘記了那份單純的快樂。直到幾年前,偶然在網路上看到一篇關於自己種芽菜的文章,才突然想起小時候的回憶。心想:「不如我也來試試看吧!」
沒想到,這一試就讓我愛上了種芽菜的樂趣。而且,自己種芽菜真的超級簡單!不需要很大的空間,也不需要特殊的工具,只要準備好種子、容器和水,就可以輕鬆上手。更重要的是,自己種的芽菜,吃起來特別安心,完全不用擔心農藥殘留的問題。
說到這裡,可能有些人會覺得:「自己種芽菜很麻煩吧?」「要花很多時間照顧嗎?」其實完全不會!種芽菜的過程非常簡單,只要每天早晚澆水,保持濕潤,大約 3-5 天就可以收成了。而且,種芽菜的容器也很容易取得,像是空的寶特瓶、牛奶盒、塑膠籃等等,都可以拿來利用。
更棒的是,種芽菜的種類非常多樣,像是綠豆芽、黃豆芽、苜蓿芽、蘿蔔嬰等等,每一種都有不同的口感和營養價值。你可以根據自己的喜好,選擇不同的種子來種植,讓餐桌上的菜色更加豐富多樣。
對我來說,種芽菜不僅是一種樂趣,更是一種生活態度。在忙碌的生活中,撥出一點時間,靜下心來,看著小小的種子慢慢發芽、成長,心中會湧起一股莫名的感動。那種生命力,彷彿也在提醒著我,要珍惜當下,活出精彩。
而且,自己種芽菜,還可以省下不少買菜錢呢!想想看,外面賣的一盒芽菜,動輒就要百來塊錢,但自己種的芽菜,成本卻非常低廉。只要花一點點時間和精力,就可以享用到新鮮、健康的芽菜,真的是一舉數得。
所以,如果你也跟我一樣,對芽菜情有獨鍾,不妨也試試看自己在家種芽菜吧!相信我,你一定會愛上這種簡單、有趣又健康的生活方式。而且,當你親手將自己種的芽菜端上餐桌時,那種成就感,絕對是無法言喻的。
就像詩人泰戈爾說的:「從我自己的窗口,我看到了世界的無限。」種芽菜,就像是打開了一扇通往大自然的小小窗口,讓我們在繁忙的都市生活中,也能感受到生命的美好與活力。
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★營養學國際權威德國道爾孟大學-麥克布朗的營養生理研究指出:人類每日所需蛋白質,如果是動物蛋白質一般需要60公克,植物蛋白則需要30公克,而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。
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