2021年3月26日 星期五

台灣黑豆種植|新鮮採收種子,發芽率超高

 台灣黑豆種植|新鮮採收種子,發芽率超高

 

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圖: 青仁黑豆芽菜苗|台灣製有機芽菜種植培育器材(芽菜機|芽菜箱|水耕盤)

 

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   台灣黑豆種植應選用台灣本土自產的黑豆為種子,依用途大致分為台灣青仁黑豆與台灣黃仁黑豆兩種,要種植黑豆芽菜苗或泡製黑豆水、黑豆酒、黑豆茶、黑豆漿等健康養生之黑豆料理與飲品,大都會選用台灣青仁黑豆,而台灣的黃仁黑豆較台灣青仁黑豆顆粒大,大都用來加工做成醬油,豆干等,而由台灣青仁黑豆種植成的黑豆芽菜苗,若以種植培育豆芽菜來的難易度說,是較黃豆芽與綠豆芽種植培育難度較高一點,除黑豆對於環境的溫濕較為挑剔外,且還需選用採收8個月以內的新鮮黑豆來當種子,不然黑豆種植的發芽率會降低許多,新鮮採收8個月內的黑豆種子發芽率約90%,2年內的黑豆約50-70%,且黑豆的萌芽期比綠豆與黃豆還要慢一點,需耐心種植與培育,然而若您是選用由新鮮台灣種植的青仁黑豆當成豆芽菜種子,來孵發成黑豆芽菜,就會很好發了,由於青仁黑豆與黑豆芽菜具有一定的養生價值,深受國人喜愛,不僅可以將新鮮的台灣黑豆用來當種植黑豆芽菜的種子外,當然也能直接用來當成食材料理,延伸查閱[正宗台灣青仁黑豆應該長這樣][烤黑豆與黑豆茶水的作法食譜][黑豆較黃豆不好培育嗎?]

 

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營養學國際權威德國道爾孟大學-麥克布朗的營養生理研究指出:人類每日所需蛋白質,如果是動物蛋白質一般需要60公克,植物蛋白則需要30公克,而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。

 

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黑豆芽(苗),含有豐富蛋白質 膳食纖維、脂肪、醣類、纖維素、灰分、胡蘿蔔素、黑色素、鈉、氯、鉀、鈣、磷、鐵、銅、維他命A維他命B1維他命B2維他命E、菸鹼酸、大豆異黃酮、大豆皂甘、及豆類植物固醇..等。

 

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菜籃省錢大作戰黑豆芽市價$31/100g(是否真有機無毒,只有供應商知道)自己有機培育的黑豆芽菜成本$3/100g(有機看得見)

 

全自動芽菜機 可無限疊層有機芽菜培育箱 水耕盤

圖:免電力全自動芽菜機 & 無限疊層芽菜箱 & 有機水耕盤


 

市售的芽菜可能會在培育過程添加生長激素、增白劑、增粗劑與除根劑等致癌物質,您吃得安心嗎?

 

芽菜自己在家簡單種, 有機無毒自己來把關

 

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自己培育出的無毒有機豆芽菜苗清潔、衛生、安全最可靠可以放心生吃吃自然吃健康

 

自己居家DIY培育有機芽菜苗其實很簡單,若家中無合適器材來培育有機芽苗菜,建議您,選購"太平洋有機農藝"的有機芽菜培育箱或有機芽菜水耕盤準沒錯,更有提供上班族們,無暇定時澆水的"OP-5N 免電力自動澆水發芽機"(台灣精品),居家有機自耕,自給自足,不需祖傳的一畝田,一個小小角落,實現大大心願,"太平洋有機農藝"~ 實現您有機生活的好朋友 。


 

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