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有機紅扁豆芽菜苗，令人充滿活力，是豆類最好的營養品之一 _扁豆 _扁豆

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圖/有機紅扁豆嫩芽 _扁豆 _扁豆

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★有機紅扁豆芽菜苗營養成分相當豐富，包含蛋白質、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵及植物纖維，維生素A原，維生素B1，維生素B2，維生素C和泛酸，此外，還有磷脂、蔗糖、葡萄糖...等。 _扁豆 _扁豆

★紅扁豆發了芽，可與其他蔬果、芽菜打製成有機芽菜蔬果汁，成為營養滿點的有機紅扁豆芽菜精力湯，對於成長、生育、傷口癒合、腦功能及糖、胰島素與膽固醇的正常代謝，有非常有效的幫助。近代醫學研究指出，紅扁豆芽菜含有豐富的維生素和核酸，可提供現代人生活中非常寶貴的營養來源。 _扁豆 _扁豆

紅扁豆芽有機培育紀錄：http://www.kainet.twmail.net/0986899430/pic/977Hyacinth-bean2016.htm

★紅扁豆芽菜所擁有的營養素，可維持細胞排列的緊密性與體內氧化還原反應，並維持體內結締組織，骨骼及牙齒的生長，其中最重要的是內含豐富的有機植物核酸，能賦予細胞能量，達到抗老防衰的作用，使人充滿活力，是一種營養素相當平均的芽菜。 _扁豆 _扁豆

培育器材使用建議: OP-5N免電力自動澆水芽菜機、OP-11A、OP-12A、OP-11(小孔網)、OP-12(小孔網)芽菜培育箱、OP-9(小孔網)芽菜培育盤(水耕盤)。

種子使用建議: 扁豆芽菜專用種子。

紅扁豆芽，對健康的益處，扁豆芽富含維他命B1、B2、C和鐵等，蛋白質含量是肉類的2倍，牛奶的12倍，含有多種氨基酸，適合用來補充體力。

★原圖文出處:http://www.kainet.twmail.net/0986899430/977.htm

★營養學國際權 [威德國道爾孟大學-麥克布朗] 的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。

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★市售的芽菜可能會在培育過程添加生長激素、增白劑、增粗劑與除根劑等致癌物質，您吃得安心嗎？
★各種芽菜苗居家DIY有機培育記錄:　http://www.kainet.twmail.net/0986899430/pic.htm
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............................★紅扁豆芽與綠扁豆芽營養成份相當豐富，包括蛋白質、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵及食物纖維，微生素 A 原，微生素 B1，微生素 B2，微生素 C 和泛酸、等，扁豆衣的微生素 B 含量特別豐富。扁豆發了芽，可直接加入精力湯中打，成為很好的扁豆芽精力湯。生吃扁豆芽菜時，脂肪低，故不妨，放進少許有機橄欖油，加上一些有機芽苗，拌著吃。紅扁豆芽，對健康的益處，扁豆芽富含維他命B1、B2、C和鐵等，蛋白質含量是肉類的2倍，牛奶的12倍，含有多種氨基酸，適合用來補充體力。

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