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2021年5月7日星期五

苜蓿草栽種法｜市場中最搶手的牧草產品

苜蓿草栽種法｜市場中最搶手的牧草產品

牧草產品中，市場最搶手的是苜蓿草，苜蓿為豆科植物，屬多年生宿根草木，根莖發達，根部可深入土中3~5公尺，吸收土壤中含有的礦物質與各種養份，地面上的莖可長至1公尺以上，葉子濃綠，莖直立光滑多分枝，葉複葉三片，小葉片呈倒卵形狀，上部尖端有鋸齒，花梗由葉腋抽出，花有短柄約二十朵，花冠紫色，又稱紫花苜蓿，花期為每年五至六月，［引申查閱苜蓿芽栽種法］。

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★營養學國際權威德國道爾孟大學-麥克布朗的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。

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