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2019年9月25日星期三

米豆副食品｜米豆泥｜提供給四個月以上嬰幼兒食用的一種副食品料理

米豆副食品｜米豆泥｜提供給四個月以上嬰幼兒食用的一種副食品料理

圖：有機米豆苗｜有機小麥草(貓草)｜OP-9(大孔培育網)有機芽菜水耕培育盤 https://www.kainet.twmail.net/0986899430/op-9.html

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★米豆副食品｜米豆常用來做成米豆泥等嬰幼兒的副食品，因其營養成分相當豐富，且含易於消化吸收的植物性蛋白，故常與白米一起同煮成粥或飯，來代替米飯，才被俗稱為米豆或飯豆，米豆副食品的鈣質，鐵質，葉酸含量皆高於其他豆類，還含有比其他五穀類更豐富的離胺酸和色胺酸，是很好的嬰幼兒副食品營養補給來源，查閱〔米豆副食品－米豆售價〕。https://www.kainet.twmail.net/0986899430/seed-order.htm

★米豆泥｜米豆泥是由米豆烹飪而成，提供給四個月以上嬰幼兒食用的一種副食品料理，因為米豆本身含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質元素，對於幼兒的健康成長，可提供相當的營養成分，是一款不錯的嬰幼兒副食品料理，並在百歲醫生一書中受到相當的推崇，所以米豆泥也能算是媽媽們必備的一款育兒料理，其料理方法也相當簡單，步驟1.米豆與白米的比例在1:4左右。步驟2.將米豆洗淨，浸泡4小時以上，不需剝皮。步驟3.浸泡後的將水倒掉，並將米豆稍加沖洗乾淨後即可與白米一同煮熟即成米豆飯。步驟4.煮成的米豆飯，可用調理機打製成米豆泥。延伸查閱〔米豆副食品〕。https://www.kainet.twmail.net/0986899430/tag/995/%E7%B1%B3%E8%B1%86%E5%89%AF%E9%A3%9F%E5%93%81.html

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2019年9月19日星期四

黃豆｜如果diy黃豆芽失敗或效率不佳可別灰心，或許是您選購的黃豆品質出了問題

黃豆｜如果diy黃豆芽失敗或效率不佳可別灰心，或許是您選購的黃豆品質出了問題

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圖：大孔培育網與有機黃豆芽(有機催芽黃豆/有機發芽黃豆)

[功能選單] [線上訂購]

★黃豆｜黃豆孵發成黃豆芽菜是非常經濟又養生的蔬菜，黃豆芽苗菜是最具有升發的活性的食物之一，有助於陽氣勃發，使生機旺盛。研究指出，黃豆種子在發芽的過程中，會釋放出大量的能量，並產生酵素及澱粉酶，更轉換成人體必需的營養素，變得更容易人體吸收，促進腸胃蠕動。如果diy黃豆芽失敗或效率不佳可別灰心，或許是您選購的黃豆品質出了問題，不妨重新挑選，再次出發。挑選較新鮮的黃豆，有機或無農藥的孵發芽菜用安全黃豆會比一般的發芽效率更好。如果是基因改造或存放過久的黃豆，發芽率很低，如果已產生黃麴毒素或經過放射線照射的黃豆，就有可能會發不了芽，［詳閱有機黃豆芽孵育記錄］。

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★營養學國際權威德國道爾孟大學-麥克布朗的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。

★關於太平洋有機黃豆：嚴選美國&加拿大進口非基因改造活鮮有機黃豆(可發芽/可煮食)、台灣分裝、通過中華民國農委會進口有機認驗(有機黃豆認證)；(台灣黃豆_有生產履歷_已上架)。

[查詢商品明細與訂價]

全館消費滿$1000貨到付款免運費優待

★黃豆芽(苗)富含蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪酸(Omega3)、維他命B1、維他命B2、維他命B3、維他命B5、維他命B6、維他命B12、維他命B17、維他命C、維他命E、維他命F、維他命K、鐵、鈣、鎂、鉀、鋅、硒、磷、脂肪..等，黃豆之蛋白質含量不亞於肉類，脂肪約佔17%~24%，且多為不飽和脂肪酸(Omega3)約佔86%，不含膽固醇。

★關於居家DIY有機培育黃豆芽菜：是一種完全零污染可居家DIY生產，且不占空間的耕作方式，而市售的黃豆芽因品質與外觀要求，會加入林林總總可能致癌的添加劑(如漂白劑等)，也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材，吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。

菜籃省錢大作戰：黃豆芽市價$31/100g(是否真有機無毒，只有供應商知道)，自己培育的有機黃豆芽成本$3/100g(有機看得見)。

圖：免電力全自動芽菜機 & 無限疊層芽菜箱 & 有機水耕盤

★市售的芽菜可能會在培育過程添加生長激素、增白劑、增粗劑與除根劑等致癌物質，您吃得安心嗎？

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自己培育出的無毒有機豆芽菜苗，清潔、衛生、安全最可靠，可以放心生吃，吃自然、吃健康

自己居家DIY培育有機芽菜苗其實很簡單，若家中無合適器材來培育有機芽苗菜，建議您，選購＂太平洋有機農藝＂的有機芽菜培育箱或有機芽菜水耕盤準沒錯，更有提供上班族們，無暇定時澆水的＂OP-5N 免電力自動澆水發芽機＂(台灣精品)，居家有機自耕，自給自足，不需祖傳的一畝田，一個小小角落，實現大大心願，＂太平洋有機農藝＂～實現您有機生活的好朋友。

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